Jak číst čísla v nabídce
Čísla u pizzy označují alergeny základní receptury podle přehledu níže. Alergen se může nacházet i v základu, omáčce nebo přidané surovině.
Tím se může změnit i seznam alergenů. U pizzy napůl je třeba zohlednit obě poloviny. Samotné odebrání suroviny nezaručuje nepřítomnost alergenu ani odstranění jeho stop.
Máte-li alergii nebo potřebujete upřesnit upravenou recepturu, ověřte si složení před závaznou objednávkou u obsluhy nebo na info@pipizza.cz. Informace poskytujeme bez poplatku; je-li potřeba, domluvte si zpětné zavolání. Bez potvrzené informace upravený pokrm neobjednávejte.
Přehled 14 skupin alergenů
Obiloviny obsahující lepek
Pšenice (včetně špaldy a khorasanu), žito, ječmen, oves a jejich hybridy, včetně výrobků z nich.
Korýši
A výrobky z nich.
Vejce
A výrobky z nich.
Ryby
A výrobky z nich.
Arašídy
Jádra podzemnice olejné a výrobky z nich.
Sója
Sójové boby a výrobky z nich.
Mléko
A výrobky z něj, včetně laktózy.
Skořápkové plody
Mandle, lískové a vlašské ořechy, kešu, pekany, para ořechy, pistácie a makadamie a výrobky z nich.
Celer
A výrobky z něj.
Hořčice
A výrobky z ní.
Sezam
Sezamová semena a výrobky z nich.
Oxid siřičitý a siřičitany
V koncentraci vyšší než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO₂ v potravině určené ke spotřebě.
Vlčí bob (lupina)
A výrobky z něj.
Měkkýši
A výrobky z nich.
Důležité pro vaši objednávku
Přehled vysvětluje číselné označení; není prohlášením, že každý pokrm obsahuje všechny uvedené alergeny. U konkrétní objednávky se řiďte ověřeným složením, včetně přídavků a případných změn použitých surovin. U balených nápojů a dalších výrobků také informacemi výrobce na obalu.
V kuchyni se pracuje s různými surovinami, proto zde neslibujeme přípravu bez stop alergenů. Informace o konkrétním pokrmu musí být dostupná také při jeho převzetí.
Přehled vychází z přílohy II nařízení (EU) č. 1169/2011. Platí zákonné výjimky u stanovených odvozených výrobků.